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  05 ,2017

「この夜が変わりなく続きますように」…R.A.ラファティ 朝倉久志訳


「A Vital Sign ただちに犬」ちょい見せアルバム
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07

Category: 今日の櫨

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1月7日の櫨
haze0107a

はざいっぱいに寒漬け用の大根が吊されていた。
haze0107b

haze0107c

Comments

おーっと、ちょっと見てなかったら怒濤の更新じゃないですか
それにしてもすごいねー、このダイコン
抜いて洗ってかけるだけでも、さぞ大変だったろうな
これって、毎日しまうの?
ところで、櫨は他所のうちの木なのかな
ども
寒漬けといってね、このあたりの特産品。泥を付けたまま干すの。このままづっと干しっぱなし。その後で塩漬けにして、また干す。堅めの干し柿の大根版といったところかな。食べるときはそれをスライスして、水で戻して、醤油、砂糖なんかで味をつけて食べる。スライスしたのや、味を付けて売っている方が最近は多いかな。
櫨も周りの畑もエイコさんちのもの。ちょっとだけ知り合い。相思社で売っているミカン農家。

書きたい記事はいっぱいあって、というか日記代わりの面もあって、写真だけは撮っているんだけど、根がまめじゃないんで(m_m)。
でも書かないとなんか便秘気味で、新しいのが書けないんだよね。
まーそんな感じ。
ということで今年も宜しく。
あっ、9日で52になった。信じられないよね。

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