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  07 ,2017

「この夜が変わりなく続きますように」…R.A.ラファティ 朝倉久志訳


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Category: 今朝の卵焼き

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今朝の卵焼き:ウインナー、ニラ入り
ウインナ、ニラ入り

余り物のニラと、細かく切ったウインナを炒めて
卵に混ぜ合わせて焼いた。
卵は3回に分けて卵焼き器に流し込み、巻いては流し込み…というのを繰り返すのだが、今回は卵を混ぜ合わせた器の底に具が残ってしまい、最後に流した、つまり一番外側に具が集中してしまい、ちょっと美しくなかった。

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